Kui mõelda tagasi lapsepõlve sünnipäevadele ja pühadele, meenuvad sageli just need kõige lihtsamad, ent uskumatult maitsvad küpsetised, mida emad ja vanaemad suure armastusega valmistasid. Üks […]
Rubriik: Toit
Ricotta või tavaline kohupiim: mis on nende peamine vahe?
Piimatoodete lett on tänapäeva kauplustes muutunud äärmiselt mitmekesiseks ning sageli võib seal tekkida segadus erinevate nimetuste ja toodete vahel. Seistes silmitsi rikkaliku valikuga, märkame kõrvuti […]
Parim vahvliretsept: nii valmivad täiuslikult krõbedad vahvlid
Pühapäeva hommikud on loodud aeglaseks ärkamiseks, perega koosviibimiseks ja muidugi erakordselt maitsvaks hommikusöögiks. Kujuta ette seda hetke, kui köögist hakkab levima magus, võine ja kergelt […]
Lihtne rabarberikook: vanaema retsept, mis viib keele alla
Kevade saabudes muutub loodus ja koos sellega ka meie toidulaud, hakates ihalema värskemate, kergemate ja särtsakamate maitsete järele. Pole ilmselt ühtegi teist aiasaadust, mis kuulutaks […]
Feta või salatijuust? Nii tunned poes ehtsa kraami ära
Seistes toidupoe piimaleti ees, võib valik silme eest kirjuks võtta. Riiulid on täidetud kümnete erinevate valgete juustukuubikutega, mis on pakendatud soolvette, vaakumisse või õlisse. Enamik […]
Täiuslik hot dog kodus: Unusta igav viinerisai
Hot dog on paljude jaoks lapsepõlve nostalgiatoit või kiire amps bensiinijaamast, kuid tegelikkuses peitub selles lihtsas roas tohutu potentsiaal gurmeeelamuseks. Enamik meist on harjunud haarama […]
Mahlane koha nagu restoranis: tippkoka lihtsad nipid
Koha on Eesti vete üks hinnatumaid kalu, mida restoranide menüüdes nimetatakse sageli kohalike vete kuningaks. Selle valge, tekstuurilt tihe ja maitselt delikaatne liha pakub suurepärast […]
Soodne ja mahlane kapsa-hakklihahautis: lihtne retsept
Igapäevane küsimus “mida täna õhtuks süüa teha?” võib olla tõeline peavalu, eriti kui soovitakse leida tasakaal tervislikkuse, soodsa hinna ja suurepärase maitse vahel. Tihti unustame […]
Retsept: Kana tikka masala – India klassika sinu köögis
Kui on üks roog, mis suudab muuta halli ja vihmase õhtu soojaks, hubaseks ja eksootiliseks elamuseks, siis on see vaieldamatult kana tikka masala. See kreemjas, […]
Värskendav Cuba Libre: kuidas segada täiuslik suvejook?
Kujutage ette sumedat suveõhtut või kõrvetavat keskpäevapäikest, mil keha januneb millegi tõeliselt karge ja jahutava järele. Sellistel hetkedel on vähesed joogid suutelised pakkuma nii kohest […]