Rubriik: Toit

Pasta Bolognese on üks maailma kõige tuntumaid itaalia köögi roogi, kuid ometi on see ka üks kõige enam valesti mõistetud ja “kohandatud” retsepte. Kui paljudes […]

Pole midagi paremat kui laupäeva hommik, mil köögist levib värskelt küpsetatud pannkookide magus ja kodune lõhn. Ameerika pannkoogid ehk need kuulsad kohevad ja paksud „pancake’id“ […]

Kotletid on vaieldamatult üks eestlaste köögi nurgakive, mis toovad meelde lapsepõlve lõunad vanaema juures ja pakuvad lohutust pärast pikka tööpäeva. Hoolimata sellest, et tegemist on […]

Ladina-Ameerika köök on palju enamat kui lihtsalt toit; see on värvikas ja kirglik rännak läbi ajaloo, kultuuride ja geograafilise mitmekesisuse. Alates Mehhiko päikeselistest tasandikest kuni […]

Kui rääkida maailma tippgastronoomiast, siis veel mõni aastakümme tagasi ei tulnud paljudele gurmaanidele Eesti ega meie rahvusköök esimesena meelde. Kuid ajad on muutunud. Täna on […]

Vutimunad on tõelised toitainete pommid, mis pakuvad oma pisikese suuruse kohta muljetavaldavat kogust vitamiine, mineraalaineid ja tervislikke rasvu. Vaatamata nende populaarsusele gurmeetoiduna ja tervisliku suupistena, […]

Viimastel aastatel on kohvikukultuur läbi teinud märgatava muutuse. Kui veel mõnda aega tagasi domineerisid menüüs peamiselt erinevad espresso-põhised joogid nagu cappuccino ja latte, siis tänapäeval […]

Kas olete kunagi leidnud end olukorrast, kus kõht on tühi, aeg tiksub halastamatult ja soov saada midagi tõeliselt maitsvat ning tervislikku tundub olevat peaaegu võimatu […]

Bolognese-kaste ehk ragù alla bolognese on üks maailma armastatumaid toite, mis on muutunud tõeliseks koduköögi klassikaks. Kuigi paljud meist seostavad seda lihtsalt hakklihast ja tomatipastast […]

Tiramisu on tõeline Itaalia maiuspalade kuningas, mis on vallutanud maailma oma täiusliku tasakaaluga kohvi mõrkjuse, kreemja mascarpone-juustu ja õhuliste biskviitide vahel. Kuigi selle magustoidu nimi […]