Rubriik: Toit

Kui rääkida roogadest, mis toovad pere ja sõbrad ühise laua taha ning täidavad toa vastupandamatu aroomiga, on vähesed toidud võrreldavad õigesti valmistatud ploviga. See on […]

Jäätis on paljude eestlaste jaoks vaieldamatu lemmikmagustoit, olgu väljas paukuv pakane või lämmatav kuumalaine. Siiski on märkimisväärne osa elanikkonnast pidanud sellest kreemisest naudingust loobuma või […]

Panna cotta on paljude jaoks Itaalia magustoitude kroonijuveel – see on ühtaegu lihtne ja elegantne, pakkudes suus sulavat tekstuuri ning piiramatuid võimalusi maitsetega eksperimenteerimiseks. Ometi […]

Tänapäeva kiiresti muutuvas majanduskeskkonnas otsivad paljud pered viise, kuidas muuta oma toidulaud tervislikumaks, ilma et see tekitaks rahakotti suurt auku. Sageli arvatakse ekslikult, et tervislik […]

Paljud kodukokad pelgavad majoneesi ise valmistamist, pidades seda keeruliseks, aeganõudvaks ja kapriisseks protsessiks, mis nõuab kannatlikkust ning erilisi oskusi. Levinud on hirm, et kaste läheb […]

Riisi-makrasalat on üks nendest roogadest, mis on paljudele eestlastele tuttav juba lapsepõlvest saati. See on klassikaline “päästerõngas”, kui külalised on ootamatult ukse taga või kui […]

Paljud kodukokad pelgavad biskviitküpsiste valmistamist, arvates ekslikult, et see nõuab keerulisi kondiitrioskusi või spetsiaalseid seadmeid. Tegelikkus on aga vastupidine – legendaarsed Itaalia Savoiardi küpsised, mida […]

Viimastel aastatel on huvi taimse toitumise ja tervislike alternatiivide vastu märgatavalt kasvanud, tuues meie köökidesse tooraineid, mis olid varem tuntud vaid professionaalsetele kokkadele või Aasia […]

Kujuta ette olukorda, kus uksekell heliseb ja esimesed külalised saabuvad, kuid sina ei jooksegi higisena köögi ja elutoa vahet, vaid tervitad neid naeratades, klaas veini […]

Paljude eestlaste jaoks toob ainuüksi sõnapaar “kirju koer” silme ette eredad mälestused lapsepõlvest, vanaema köögilauast ja ootusärevusest, millal külmkapist tohib võtta selle magusa, rammusa ja […]