Rubriik: Toit

India pähklid on midagi enamat kui lihtsalt maitsev snäkk filmiõhtu kõrvale või lisand hommikupudrus. Need neerukujulised pähklid, mis on botaaniliselt tegelikult akažuu-õuna seemned, on viimastel […]

Vähesed toidud suudavad tekitada nii tugevat nostalgiat ja kodust soojustunnet kui virn värskelt küpsetatud, kuldseid ja õhukesi pannkooke. See on roog, mis päästab pühapäevahommikud, rõõmustab […]

On vähe küpsetisi, mis suudavad tekitada nii tugevat nostalgiatunnet kui üks korralik, suussulav ja roosa glasuuriga kaetud aleksandrikook. Paljudele meist meenub see maitse lapsepõlve sünnipäevadelt, […]

Sea sisefilee on paljude kodukokkade jaoks justkui kahe teraga mõõk. Ühest küljest on tegemist sea kõige hinnalisema, pehmea ja rasvavabama osaga, mis valmib kiiresti ning […]

Vähe on asju, mis suudavad tekitada nii sooja ja koduse tunde kui ahjus küpsevate pirukate lõhn. See on aroom, mis viib paljud meist tagasi lapsepõlve, […]

Kohakala peetakse põhjendatult Eesti sisevete kroonjuveeliks. Selle valge, õrn ja struktuurne liha on delikatess, mis õigesti valmistatuna pakub ületamatut maitseelamust. Paraku on paljud kodukokad kogenud […]

Kas on midagi paremat kui reedeõhtune hiina toidu tellimus, mis saabub auravana ukse taha? Jah, on küll – see on võimalus valmistada see sama roog […]

Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on köögis tundide viisi toimetamine sageli viimane asi, mida keegi teha soovib. Nälg ja väsimus võivad kergesti viia selleni, et […]

Suvi ja varasügis toovad endaga kaasa ühe tänuväärseima köögivilja, mis leiab tee peaaegu iga eestlase toidulauale – suvikõrvitsa. See on aeg, mil aiad ja turuletid […]

Paljude eestlaste jaoks seostub lapsepõlv ahjusooja leiva lõhnaga, mis levib üle terve toa. See tume, tihe ja kergelt hapukas küpsetis on olnud meie kultuuriruumis aastasadu […]