Rubriik: Toit

Lõhe on kahtlemata üks armastatumaid kalu eestlaste toidulaual, pakkudes ideaalset tasakaalu tervislikkuse, maitse ja valmistamise lihtsuse vahel. Ometi on paljud meist kogenud pettumust, kui ahjust […]

Kiiretel argiõhtutel on sageli suurimaks väljakutseks leida toiduidee, mis oleks üheaegselt toitev, tervislik ja valmiks ilma tundidepikkuse vaevata köögis. Paljud meist haaravad väsimuse tõttu poolfabrikaatide […]

Kas on midagi paremat kui pika ja väsitava tööpäeva lõpus nautida sooja, kreemjat ja rikkalikku pastarooga, mis paitab maitsemeeli, kuid ei nõua tundidepikkust vaaritamist? Tihti […]

Pärast pikka ja väsitavat tööpäeva on sageli keeruline leida motivatsiooni keerukate toitude valmistamiseks, mis nõuavad tunde pliidi ääres seismist. Samas ihkab hing ja keha midagi […]

Pole midagi lohutavamat ja kodusemat kui üks korralik, tummine ja aeganõudvalt haudunud lihakaste, mis toob meelde lapsepõlve köögilõhnad. See on roog, mis ei küsi aastaaega, […]

Muna keetmine tundub esmapilgul olevat üks kõige elementaarsemaid oskusi köögis, midagi sellist, millega saab hakkama isegi laps. Ometi on reaalsus see, et paljud kodukokad – […]

Pole midagi kurvemat kui ootusärevalt ahjust välja võetud sea sisefilee, mis lõigates osutub halliks, tuimaks ja saepuru meenutavaks tükiks. Sea sisefilee on kahtlemata üks hinnatumaid […]

Kas olete kunagi tundnud, et hoolimata suurepäraselt küpsetatud praest, mahlasest burgerist või rikkalikust šašlõkist jääb toidukorras midagi puudu? See salapärane “miski”, mis eristab head kodust […]

Kui päeva lõpuks on energiavarud otsakorral ja pere nõuab midagi toekat, kodust ning lohutavat, pöörduvad paljude eestlaste pilgud just ahjuvormide poole. Lihtsus, soodsus ja maitserikkus […]

Basmatiriis on vaieldamatult üks maailma armastatumaid ja hinnatumaid riisisorte, olles tuntud oma erakordselt pika tera, pähklise aroomi ja õrna maitse poolest. Kuid paljude kodukokkade jaoks […]