Kujuta ette olukorda, kus uksekell heliseb ja esimesed külalised saabuvad, kuid sina ei jooksegi higisena köögi ja elutoa vahet, vaid tervitad neid naeratades, klaas veini […]
Rubriik: Toit
Retsept: Nostalgiline Kirju koer viib keele alla
Paljude eestlaste jaoks toob ainuüksi sõnapaar “kirju koer” silme ette eredad mälestused lapsepõlvest, vanaema köögilauast ja ootusärevusest, millal külmkapist tohib võtta selle magusa, rammusa ja […]
Täiuslik Pavlova kook: lihtne retsept ja parimad nipid
Vähe on magustoite, mis suudavad tekitada pidulauas nii palju elevust ja imetlust kui üks õigesti valmistatud Pavlova. See on kook, mille tekstuuride mäng on lausa […]
Dijoni sinep – nipp, mis teeb kodutoidust restoraniroa
Sageli imestame restoranis süües, miks isegi kõige lihtsam roheline salat või ahjukana maitseb kordades paremini kui kodus valmistatu. Tihti ei peitu saladus mitte kallites toorainetes […]
Retsept: Nostalgiline kräsupeakook, mis viib keele alla
Kui mõelda tagasi lapsepõlve sünnipäevadele ja pühadele, meenuvad sageli just need kõige lihtsamad, ent uskumatult maitsvad küpsetised, mida emad ja vanaemad suure armastusega valmistasid. Üks […]
Ricotta või tavaline kohupiim: mis on nende peamine vahe?
Piimatoodete lett on tänapäeva kauplustes muutunud äärmiselt mitmekesiseks ning sageli võib seal tekkida segadus erinevate nimetuste ja toodete vahel. Seistes silmitsi rikkaliku valikuga, märkame kõrvuti […]
Parim vahvliretsept: nii valmivad täiuslikult krõbedad vahvlid
Pühapäeva hommikud on loodud aeglaseks ärkamiseks, perega koosviibimiseks ja muidugi erakordselt maitsvaks hommikusöögiks. Kujuta ette seda hetke, kui köögist hakkab levima magus, võine ja kergelt […]
Lihtne rabarberikook: vanaema retsept, mis viib keele alla
Kevade saabudes muutub loodus ja koos sellega ka meie toidulaud, hakates ihalema värskemate, kergemate ja särtsakamate maitsete järele. Pole ilmselt ühtegi teist aiasaadust, mis kuulutaks […]
Feta või salatijuust? Nii tunned poes ehtsa kraami ära
Seistes toidupoe piimaleti ees, võib valik silme eest kirjuks võtta. Riiulid on täidetud kümnete erinevate valgete juustukuubikutega, mis on pakendatud soolvette, vaakumisse või õlisse. Enamik […]
Täiuslik hot dog kodus: Unusta igav viinerisai
Hot dog on paljude jaoks lapsepõlve nostalgiatoit või kiire amps bensiinijaamast, kuid tegelikkuses peitub selles lihtsas roas tohutu potentsiaal gurmeeelamuseks. Enamik meist on harjunud haarama […]